Peren slingeren & honing op flessen …

Geplaatst door op 29 december 2013

… of was het nu net omgekeerd ? Tussen Kerst en Nieuw, verwarrende dagen. In elk geval, 26 december was een hoogdag voor BvdA 2013 Peren en Honing 011 Pierrestadslandbouw in en rond de abdij. De tweede perenoogst van 2013 (voor de foto’s van de eerste, klik hier) werd in november verwerkt in De Fruitburcht en leverde niet minder dan 135 liter vers, biologisch, ecologisch verantwoord, maar bovenal overheerlijk fruitsap op. Deze keer gemixt met een weinig appelsap, waardoor de smaak iets minder zoet en dus frisser is. Donderdag plakten we samen de etiketten, en dus vanaf vandaag, peer-appelsap uit eigen buurt te proeven in de Herberg Macharius.
BvdA 2013 Peren en Honing 036 LouiseDiezelfde dag werd ook het jaarresultaat van onze nijverste ‘vrijwilligers’ verwerkt. Onder deskundige leiding van onze imkers Jan & Wim werd de honing geoogst, wat ondanks een moeilijk bijenjaar netto toch nog 11 kg zoete lekkernij opleverde. En het is uiteraard hier dat met enthousiasme (en veel spierkracht) geslingerd werd – de Herberg leek heel even op een kleine fitnesszaal – wat enkele leuke kiekjes opleverde, klik gewoon hier.

Reacties zijn gesloten.