Feestelijk moment – de eerste Burenhoning

Geplaatst door op 29 juli 2012

Woensdag 18 juli hebben de Buren van de Abdij, onder leiding van imker Jan Reubens, hun eerste honing geoogst. Het was een aangenaam gebeuren: ongeveer 25 mensen, oud en jong, mannen en vrouwen, die in de Herberg Macharius bijeenkwamen om samen “hun” honing te oogsten. Het was plezant om zien hoe 12-en 13-jarigen als Arne, Fien en Maud heel snel leerden hoe ze de raten moesten ontzegelen. Daarna worstelden we even met het slingeren: we moesten de raten immers op de juiste manier leren bevestigen in Wim’s slingerapparaat en ondervinden hoe snel we konden slingeren zonder de raten te breken. Maar nadat dat lukte, proefden we de honing en stonden we versteld van de rijke smaak. Het had iets feestelijks, iets plechtigs bijna: we waren blij en fier dat deze stek voor het eerst sinds lang (eeuwen?) weer honing oogstte. We knopen alvast aan bij een stokoude traditie: tot de Sint-Baafsabdij in 1545 werd afgebroken, had ze haar bijenkassen in het zogenaamde Bijgaardepark dat nu over de ring en sporen ligt, op de gronden van de voormalige Malmarsite.
Alles bij elkaar verzamelden we 10 kg honing. De kas van Wim, waarvan de Buren ook een deel zullen krijgen, genereerde zo’n acht kilogram. Niet slecht voor een eerste jaar dat moeilijk was: twee van de drie door ons gekochte kassen hadden immers aanvankelijk geen koningin, waardoor ze onvoldoende honing produceerden om er van te kunnen nemen. Bovendien viel het weer nogal tegen: veel regen en kilte. Maar dat belet niet dat onze harten warm werden bij het zien van zoveel lekkere honing.

Een uitgebreide fotoreportage over die eerste oogst vind je (voorlopig) hier

Reacties zijn gesloten.